Hiện tại, nguyên nhân chính xác của bệnh Alzheimer vẫn chưa được rõ ràng. Tuy nhiên có nhiều giả thuyết cho rằng, những bất thường chức năng của protein trong não làm gián đoạn hoạt động của các tế bào thần kinh, gây ra tổn thương tế bào, mất liên kết và cuối cùng là sự chết đi của tế bào thần kinh.